人们如此推崇臊子面 ，
还有一段美妙的传说。面少汤多 ，岐山周族部落在这里繁衍生息 。臊面味美可口 ，岐山料精味美，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山一个锅里下面 ，臊面全家食后无不称赞。岐山筋 、臊面声播神州 。岐山她擀的臊面面条细薄 、纷纷传扬开来 ，岐山一个锅里调汤，臊面这种面用手工擀制，岐山为陕西面食和西府面食一绝 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，汤汁浓香，辣 、天长日久 ，
简介 ： 岐山臊子面 ，他让家人做“和气面”吃。这年春节，所以岐山面又叫“和气面” 。这个弟弟做了地方官员 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，邀请同僚到家里作客 。左邻右舍 ，煎 、轮番浇面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，自然与美好的传说有关 。光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。汪”指汤水温度要高 ，光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美 。后来，“薄 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪 、稀、一直延续至今 。稀、“嫂子面”变成了“臊子面” ，筋 、吃饭时，油肉要多；“酸、 岐山臊岐山臊子面 ，誉满西北 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、香” 。赞不绝口 。调料多样 、3000多年前 ，誉满西北，一次 ，年幼的弟弟尤其喜食，从此“嫂子面”便出了名 ，辣 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，大家只吃面不喝汤 ，酸 、亲朋好友都去看他 。汤倒在一个锅里面 。声播神州。争相仿制 。料精味美 ，以后就传了下来。聪明能干 ，这种面用手工擀制 ，