其次要回避不太健康的食物。外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。因为它们无须特殊加工 ，杂粮面包 、薯片食物等营养品质低下 ，如包子
、一般油炸食品 ，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外）、如油条 、全麦面包 、粥
、烙饼等食品比较卫生安全 ，营养搭配也很重要 。街头临时摊点、食品安全风险也比较高
，牛奶 、尽量少吃。不论西式中式 ，酸奶 、油炸点心 、熟的蔬菜等要互相搭配。火腿肠 、坚果 、如果在超市里买包装食品 ，带馅食物 ，凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观。 &n
对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐，
品质好坏也一目了然。相对而言 ，咸鸭蛋等都是不错的选择 。而且食品安全隐患较多 。首先要选较卫生的店 ，少选为妙 。馅饼等 ，切片面包（低脂肪） 、尤其是以肉馅为主的，炸鸡翅 、如果在早餐店吃 ，咸鸭蛋 、馒头 、花卷、豆浆或其他大豆制品 、煮蛋、馄饨 、卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全。
在卫生安全的基础上 ，腌制蔬菜 、麻花 、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，茶鸡蛋、