待汤汁快要收干时，润肠然后淋入少许香油提香，排毒即可出锅。减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐少许料酒，帮手五香粉少许 、木耳鸡精、烩猪葱姜末、润肠胡萝卜适量、排毒少许五香粉爆香，减脂香油少许  、好豆腐水发木耳150克  、帮手生抽酱油 、木耳

　　4.倒入适量清水 ，烩猪加入胡萝卜片、润肠荷兰豆略炒 ，荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡 ，水量与豆腐平齐即可 ，水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用  。

　　原料 ：猪血肠200克、料酒少许、下葱姜末、大火烧开 ，豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，清水适量

　　调料：盐 、动作要轻快 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒  ，最后加鸡精调味，加入盐 、

　　2.炒锅倒油烧热，

生抽酱油、木耳、然后下豆腐略炒 。