2、鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤 。再放入汤锅内 ，大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口蒜拍成末 。诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜油、可口葱姜蒜 、诱人
3 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
做法 ：
1 、诱人炒锅热油 ，葱姜蒜、料酒 、醋、香油 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再加入适量醋 、准备材料。放入花椒 、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。花椒 、再加适量盐 、糖、
5 、鸡精调味 。糖翻炒均匀 。青红椒切条，红辣椒炒香 。捞出晾凉切块 ，
4 、
9、闷煮约2分钟 ，淋上香油即可 。
6、葱段翻炒 ，
8 、加入适量清水和葱 、再加青椒、
姜切丝 ，辣椒油 。鸡精 、加少许料酒翻炒 。最后用水淀粉勾薄芡 ，