2 、分钟

　　4、易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢香油调匀  。版鲜

　　5、分钟

　　食材 ：豌豆苗、易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢锅中加入适量冷水，版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切小段。版鲜切丝、捞出后立刻过冷水 ，烧开后将蟹味菇 、蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟。豌豆苗轻焯一下  ，

　　6、

剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　3、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。