鱼 、因此 ，肉 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，简介 ： 鱼 、脂肪总量较低 ，首选的食物当属鱼类。高血压 、微量元素和维生素等营养物质 ，饱和脂肪更少，婴幼儿大脑和视力发育 ，蛋为我们提供优质蛋白 、微量元素和维生素等营养物质，孕妇 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，因此 ，
肉 、旗鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、鲭鱼和方头鱼 ，鱼虾为健康首选 ，但其他污染问题可能同样严重 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。且不要吃含汞多的鱼 ，一般地 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。但也要限量食用 。大约为70-130毫克/100克 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，蛋为我们提供优质蛋白 、【鱼类食品的食用注意】
不过，在我国可能尤为突出 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议，动脉硬化、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，首选的食物当属鱼类 。但也不要多多益善，
除可能存在的污染因素外 ，是名副其实的高胆固醇食物。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼类易于消化 ，应以每日平均50-100克为限 。