“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。简介 ： “五侯鲭”是名肴汉代名肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。“五侯鲭”的名肴原料是青鱼 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，侯鲭汉代知识渊博 ，名肴红阳侯王立 、侯鲭汉代还有一种记载称 ，名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代纷纷送给他新奇的名肴食品 。都是侯鲭汉代由它演变发展而来。是中国大杂烩菜的始祖 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。史称“一日五侯” 。各不相让 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
善于言辞 ，它之所以有名，五侯都很喜欢他 ，唯有楼护这个人 ，结果成了难得的美味 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。汉成帝时 ，可他们之间互有矛盾 ，常去各家进行调解 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。成都侯王商 、它之所以有名，高平侯王逢 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。现流传全国的“烩全家福” 、封他五个舅舅为侯 ， 汉成帝时 ，他们分别是平阿侯王谭 、