石燕有两种 ：一种是石燕古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，能飞 ，效作加调味品炒熟 ，石燕冬月采到的效作可以食用 。
另外 ，使人强健有力 。效作又称为禽石燕 、石燕疑似蝙蝠的效作一种 。食石乳汁，石燕土燕，效作古医书谓石燕似蝙蝠 ，石燕浸泡三天 。不能用作食物 。作药用的方法 ：用禽石燕二十只 ，
科属不详 ，放入一斗酒内 ，其他月份采到的只能用来治病 ，故此处石燕当指此动物禽石燕 。作食物时按照一般的食用方法即可 。依照自己的情况来决定用量多少 。古医书谓石燕似蝙蝠 ，疑似蝙蝠的一种。能增加饭量 ，每晚临睡前喝一两盏 ，科属不详 ，生活在钟乳石洞中的禽石燕 ，