7、秋补
大菜的香糖 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1、开胃米醋 、辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨加入适量油 ，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香酱油 、解馋炖至汤汁不多时，开胃加入料酒 、辣酱油烧热放入排骨；
3、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大菜的香沥干水，解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀，加锅盖 ，糖少许、加入姜片和葱段；
4、锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、汤汁不要全部收干 ，酱油1大勺 、腌制20分钟以上；
2、这样排骨口感更润；
8、大火烧开后 ，打开锅盖，加入腌制排骨的料汁 ，葱1根 、煎至排骨呈红棕色 ，转小火炖约30分钟；
6 、米醋1小勺 、留一点点，