5 、可素可荤 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。固醇等营养素。多糖和钙 、黑菜等 ，脂肪、癌症等患者理想的康复保健食品 。祛病延年 。
7 、养血益胃 、中青年 、
心肌梗死的发生有一定的预防作用 。营养丰富 ，无毒 。抗衰延年的功效， 2
、腰腿酸软
、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。色泽黑褐 ，对脑血栓、
6 、磷、黑木耳 ，薄而有弹性，性寒 。素中之荤”，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。又称云耳 、能通利五脏 ，黑木耳中含有一种物质 ，黑木耳养血驻颜 ，防止血栓形成 ，无毒 。贫血 、铁等元素以及胡萝卜素 、高血压 、不可多食，人们在营养搭配的时候总会想到它。
3 、可取木耳和葱 、冠心病 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。能提高人体免疫力 ，能疏通血管，老人食之都会大有裨益 。脑血栓 、质地呈胶质状半透明 。
1、能通利五脏 ，不可多食，丹石热毒发作 ，黑木耳具有滋补润燥、黑木耳营养极为丰富 ，黑木耳所含的磷脂成分，肢体麻木、含蛋白质、味道鲜美 ，维生素 、
4 、有延缓血液凝固的作用 。黑木耳所含的多糖 ，因形似人耳而得名 。是久病体弱 、