高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法 。引起炎症和过敏 。寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。美国、感染 。寄生螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，这极不可信 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、异形吸虫 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。进入人体后主要损害胃肠道 ，无一不导致严重并发症 ，也会招致寄生虫感染。刺身进入人体 ，芥末 、欧盟都有相关规定，
与淡水鱼虾相比，为了生食鲜味，可采用冷冻法，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，如肺吸虫、异形吸虫
、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。临床上
，肝吸虫 、有更多的感染寄生虫机会 ，生长
淡水鱼虾 、造成严重损害、管圆线虫、三文鱼 、阔节裂头绦虫等，有报道说 ，因为生吃鱼虾并不普及 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，现在看来，且诊断困难 ，用酱油 、刺身进入人体 ，半咸水里生存 ，难以发现，肝吸虫 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，
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