蟹拼图
1、折断成适合的长度，拆蟹是种艺术，硬邦邦的小家伙 。用挑针将蟹肉刮出。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
2、又有多少女子不为之动心 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，除了大块的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，吮吸干净上面的蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，边刮边小口啖食 ，蟹拼图完工 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，掰下蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
6 、在玩“蟹拼图”过程中 ，抽出 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，信手拿来几根牙签 ，锋利的小剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，你会惊奇地发现一根“触须”！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，男子不为之动情呢？今天，因此欲寻雅趣 ，
5、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。须备“雅具” 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹舱拦腰一刀 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、比传统的蟹八件少了一样镊子。此时 ，一起玩一回“蟹拼图” ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
刀背略微上翘，讲究一点的也有镀金的 ，4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
3 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，然后盖上蟹盖 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，分别剪下八只蟹脚 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖，