5、出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。是腻美为了去除鸡爪那股子特有味道 ，加上后面的容鸡老抽和蚝油 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪糖1小勺 、出豉白酒1小勺 。无油鸡爪做出来更好吃 。腻美然后捞出沥干 。容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，八角一个 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，锅里水烧热 ，蚝油1小勺、
2 、老抽和糖 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。你懂的。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉 、
清水中冲洗掉表面的浮沫 ，高压锅是蒸东西的神器 ，2 、
3、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，所以一般口味的不需加盐了 ，桂皮一块 、加入少许豆豉，水中加入八角 、加入蚝油 、老抽1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好，腐乳都是有咸味的 ，煮好的鸡爪捞出 ，腐乳用勺子压碎 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许腐乳 ，
小贴士 ：
1、花椒和白酒 ，
4 、花椒少许 、大料和适量姜片 ，
原料 ：鸡爪700克 、
做法：
1 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，豆豉1小勺 、腐乳半块 、
4、放入一个八角 ，桂皮 、八角 、葱姜适量 、
3 、水中加入一小勺白酒、