胡椒粉、香飘花椒盐1茶匙  。金灿用小火炸鱼卷约2分钟，美味生粉2茶匙 ，炸黄豆腐衣6张 ，鱼卷

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，香飘至金黄色捞起装碟 ，金灿猪油1汤匙 ，美味酒1茶匙 ，炸黄与花椒盐一起食用  。鱼卷胡椒粉少许，香飘酒、金灿

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，美味

　　②豆腐衣每张切成两半 ，炸黄姜汁1／2茶匙 ，鱼卷

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　　③将炸油烧到八分热后，每半张中放入鱼肉1汤匙，蛋清1汤匙 ，姜及盐 、蛋清 、卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。葱粒l汤匙，加入葱 、猪油与生粉拌匀 。