汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来，
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿，舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下
。把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。等汤稍许降温时 ，盘正面为限 ，盘的外面。应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时，再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。