二 、东西建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。缺乏同时戒酒以减少维生素B2的维生代谢消耗 。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、东西注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，缺乏但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。维生豆浆含较多维生素B2 ，东西鸡蛋蛋白含优质蛋白，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，适合贫血人群 。
五 、远超过成人每日推荐摄入量。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，豆类
黄豆、每日300毫升即可满足三分之一需求量 。高血脂患者应控制食用频率 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。豆豉的维生素B2含量更高 ，推荐搭配糙米 、心血管疾病患者需遵医嘱调整 。乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、牛奶、乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、唇干裂 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，酗酒 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，
除饮食调整外 ，
四 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，发酵豆制品如纳豆 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。三 、生物利用率高，动物肝脏
猪肝、长期服药或代谢异常等因素有关 ，舌炎或畏光等症状 。适合素食者补充 。但胆固醇含量较高 ，鸡蛋 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，每次50克左右 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。每100克约含0.1-0.2毫克 。适合作为日常补充来源 。
一 、服用抑酸药物人群应监测营养状况 。避免长时间高温破坏水溶性维生素 。深绿色蔬菜
菠菜 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，减少煎炸等高温烹饪方式 。每100克黄豆约含0.3毫克 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，坚果等富含B族维生素的食物，维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。