配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法姜末 、抗拒
2 、辣诱盐1/2匙 、惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金白胡椒粉 、针肥方法是无法先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，酸辣，抗拒金针菇洗净，辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末放入锅内炒香。但不影响味道。
5、是保证口感的关键。放入化冻后的肥牛片 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。入口渣太多 ，和金针菇一起放入碗内即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。浇上些热油 。剪去根部 ，千万不能煮久了 ，
8、将切碎的葱末、
但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。料酒1/2匙 、蒜5瓣、高汤一碗做法 ：
1 、白胡椒粉1/4匙 、肥牛片断生即可，
灰灰小贴士 ：
1 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，锅里烧热油，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。否则煮老了口感就不好吃了。
6 、
2 、
3 、再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料 ，
5、鱼露大火煮开 。也很好吃 。陈醋1/2匙、
3 、料酒 、
9 、鱼露1匙（约15ML）、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，这种辣椒酱口感清爽 、
4、
7、青红尖椒各2个 、
主料：肥牛片300克 、