做法 ：
1 、简单直至汤汁十分浓稠即可 ，出美
8 、味肉直到表面微焦、荤腐再放水没过肉块 。竹红转小火焖煮 。烧肉腐竹提前泡发好 ，用最然后开盖，简单750-1000克五花肉，出美不时地翻动 ，味肉下五花肉爆 。荤腐
7 、竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉
6、用最用一小勺盐即可。一般买市场上一条五花肉750-1000克，
2 、烧热 ，鸡精。洒盐 ，立刻盖锅 ，
3 、五花肉 。将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，炒匀，大概30分钟左右 ，再焖个20-30分钟 ，切成段 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下白酒和甜糯米酒 ，
5 、也可不放。下腐竹 ，
9、五花肉焖煮到八分熟 ，下老抽炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，静置30分钟 。炒锅放少许油 ，肥肉出油。拌匀，转大火收汁 。
主料 ：泡发的腐竹 ，老抽，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉切块 ，白酒，
调料 ：盐，下了酒后，
焖15秒钟左右 ，4 、