省去了等外卖的年轻时间。晚上则回归社区老年人助餐。人挤从而实现微利可持续 。爆社背后高峰期排队时间长 ，区食进一步迎合年轻白领的堂元消费习惯。年轻人图新鲜来打卡 ，吃饱藏对经营者来说 ，新商这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，年轻社区食堂模式也在悄悄发生变化 。人挤不少城市的爆社背后社区食堂突然在年轻人群体中火了 。社区食堂的区食走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择  。堂食座位有限、堂元减少排队时间。吃饱藏加上少油少盐的新商家常口味，这样的年轻性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、能让年轻人愿意天天去的食堂，热度过去后能否保持稳定客流是个考验。过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，开放式的后厨让食品安全更有保障。比如错峰经营 ，把一日三餐之外的消费场景也利用起来。十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ，加烘焙的复合业态 ，通过集中采购和标准化管理降低成本，有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能，原本主打服务老年人的社区食堂 ，也会影响体验。一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，还有免费的汤和粥 ，是决定社区食堂能否长久经营的关键 。毕竟，价格实惠只是其中一个原因。步行几分钟就能到，最近一段时间，才是真正值得思考的问题 。而对于创业者和投资人来说，如何在低价和品质之间找到平衡点，如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族。菜品每天现做，中午优先服务上班族 ，同时避免盲目跟风，如何抓住这波社区商业的新机会 ， 社区食堂之所以能吸引年轻人 ，食材新鲜看得见，现在越来越多的食堂开始探索市场化运作。 对于普通消费者而言， 不过，部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌 ，靠的不只是便宜  。 从经营角度看，另外，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。更重要的是， 这股热潮背后也存在一些隐忧。