5 、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用。北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。烧至9成热(冒烟)，水虾水煮捞出待用。北极红油1汤匙 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮切成末) 、糖 、蒜4瓣(去皮 ，用余温浸泡2分钟 ，干辣椒10克 、红油调味 。加入料酒 、
2、
7 、撒在北极虾上，盐 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。花椒20粒 、肉汤400克 、金针菇100克、关火 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
6 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽100克 、酱油3克(1茶匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、最后放上香菜装饰即可 。北极虾解冻以后，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、直到炒出红油 。加入肉汤 ，
4、
3 、料酒25克(1.5汤匙) 、
将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，盐2克(约1/2茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，9 、锅洗净擦干 ，
8 、